在忙碌的现代生活中，我们常常忽视了对健康饮食的关注。晚餐作为一天中的最后一餐，更应该注重营养均衡，既满足味蕾的需求，又能为身体提供所需的能量和营养。今天，就让我们一起探索一道既健康又美味的晚餐——五彩蔬菜炒鸡胸肉的制作方法。

### 准备材料

- 鸡胸肉200克

- 胡萝卜1根

- 红椒1个

- 黄椒1个

- 紫甘蓝1/4颗

- 大蒜3瓣

- 姜片适量

- 盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉、橄榄油各适量

### 制作步骤

#### 1. 鸡胸肉处理

将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉、料酒、少许生抽和玉米淀粉腌制15分钟，让鸡肉更加入味且保持嫩滑。

#### 2. 蔬菜准备

胡萝卜、红椒、黄椒和紫甘蓝分别清洗干净，切成均匀的小块或丝，大蒜切片， 平阳人才网_平阳招聘网_平阳人才市场姜切丝备用。

#### 3. 炒制过程

（1）热锅冷油， 北京网址导航-北京网站大全,本地知名的网址导航网站,网址之家先下大蒜和姜片爆香。

（2）加入腌好的鸡胸肉片，首页-新富奋颜料有限公司快速翻炒至变色，大约需要2-3分钟。

（3）鸡胸肉变色后，士柳企有限公司加入所有切好的蔬菜，继续翻炒。

（4）根据个人口味调整盐和生抽的量，继续翻炒均匀。

（5）最后，可以撒上一些葱花增加香气，翻炒几下即可出锅。

### 小贴士

- 蔬菜可以根据个人喜好和季节变化进行调整，增加或替换其他蔬菜品种。

- 使用橄榄油不仅增加了菜肴的营养价值，还能让菜肴味道更加醇厚。

- 腌制鸡胸肉时加入玉米淀粉可以使鸡肉更加嫩滑，同时帮助锁住肉汁，提升口感。

通过这道五彩蔬菜炒鸡胸肉的制作，不仅能够享受到美味的食物士柳企有限公司，还能摄入丰富的维生素和矿物质，是家庭晚餐的理想选择。在享受美食的同时，也照顾到了健康，何乐而不为呢？